Walang gluten na mga almond cookies

Kung nagdurusa ka mula sa mga alerdyi o hindi pagpaparaan ng gluten at / o lactose, masisiyahan ka sa mga cookies na ito tulad ng mayroon ako. Tatlong simpleng sangkap ang ginagamit upang mahubog ang mga magagandang cookies na ito: mga almond, asukal at itlog. Simple, tama ba?

Ang mga ito ay halos kapareho ng "Caprichos de Santiago", isang matamis na tukso na hindi mo dapat palampasin ang pagsubok sa Santiago de Compostela. Ang paghahanda nito ay simple at ang resulta ay ilan almond cookies may hangin, napakasarap tikman sa maliit na dosis, kung maaari mong labanan!

Sangkap

Para sa 20 cookies

• 2 tasa ng almond harina
• 1 tasa ng brown sugar
• 1/2 tasa ng tinadtad na mga almond
• 2 na puti ng itlog
• 1 kutsarita ng katas ng banilya
• Kutsarita asin ng 1 / 2
• 1/2 kutsarita ng kanela

pagpaliwanag

Hinahalo namin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok na may kahoy na tinidor o kutsara.

Bumubuo kami ng mga bola kasama ang kuwarta at ilagay ang mga ito sa isang baking tray na natatakpan ng waks na papel, pinapayat ang mga ito nang bahagya.

Nagluto kami 15-20 minuto sa 180ºC, hanggang sa gaanong kayumanggi.

Hayaang lumamig sa tray sa loob ng 10 minuto at pagkatapos ay ilipat ang mga cookies sa isang rak upang tapusin ang paglamig.

tala

Maaari kang maglaro upang pagsamahin ang mga almond sa iba pang mga mani. Hindi ko pa ito nasubukan ngunit susubukan ko.

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe