Hmm ... tsokolate truffle, sila ay isang tukso para sa akin. Ito Chocolate Truffles Recipe Napakatulong na laging magkaroon ng isang bagay na handa para sa pagdating ng hindi inaasahang mga bisita (syempre, hangga't hindi mo kinakain ang mga ito bago dumating ang sinuman).
Ang paghahanda ng resipe na ito ay maaaring gawin sa at walang thermormix:
Sa thermomix:
Inilalagay namin ang cream sa baso ng thermomix at nagprogram kami ng 4 minuto, 100º, bilis 2.
Idagdag ang mga tsokolate at itakda ang bilis 9 hanggang sa maayos itong durugin.
Idagdag ang wiski at programa ng 30 segundo sa bilis 6.
Tradisyunal na lutuin:
Sa isang kasirola inilalagay namin ang cream at kapag nagsimula na itong pigsa ay idinagdag namin ang tsokolate. Kailangan mong paikutin ito ng paunti-unti hanggang sa natunaw ang tsokolate at may pag-iingat na hindi ito dumidikit sa amin.
Idagdag namin ang wiski at iniiwan ito sa isa pang pares ng minuto.
Kapag mayroon na tayong kuwarta na truffle, inilalagay namin ito sa isang tupperware at inilalagay ito sa freezer.
Sa thermomix maaari nating gawin ang tsokolate pulbos sa ating sarili. Kailangan mo lamang ipakilala ang tsokolate sa tuyong baso at ilagay ito sa bilis na 9 sa loob ng 30 segundo.
Kung wala kaming thermomix, bibili kami ng pulbos na tsokolate o mga pansit na tsokolate.
Kapag na-freeze ang kuwarta maaari nating simulan ang paggawa ng mga bola. Maaari tulungan mo kami sa isang pares ng kutsara o gawin ang mga ito sa mga bagong linis na kamay at walang singsing.
Pinahiran namin ang mga bola sa tsokolate pulbos.
Mayroon na kaming mga masarap na tsokolate truffle na handa nang kainin! Upang maihatid ang mga ito, inilalagay namin ang mga ito sa mga capsule ng papel at itinatago sa freezer hanggang sa maubos. Tinitiyak ko sa iyo na mahal nila sila.
