Ang mga cheesecake ay isang dessert na madaling makuha nang tama. At halos lahat tayo ay may gusto sa kanila. Maaari rin nating ihanda ito sa isang libong paraan, ang iminumungkahi ko ngayon ay isa sa pinakamadali. Dahil? Bakit gagawin ito simpleng cheesecake May kaunti pa ang dapat gawin kaysa talunin ang iyong mga sangkap at ilagay ang mga ito sa oven.
Ito ay isang cake na curdle sa oven. Naiintindihan ko na sa tag-araw, ang pag-on nito ay maaaring medyo tamad, ngunit ngayong nagsisimula nang mag-relax ang temperatura ay hindi ko palalampasin ang pagkakataong subukan ito. Bilang karagdagan, tumatagal lamang ng humigit-kumulang 20 minuto para sa mga bersyong ito para maging handa ang dalawa.
Maaari mong tikman ang mga ito bilang ay; kanyang malambot na pagkakayari at ang banayad na lasa nito ay sapat na upang talunin ang sinuman. Ngunit maaari mo ring samahan ito ng ilan jam ng prutas tulad ng mga strawberry, raspberry, blackberry o pulang prutas upang magdagdag ng kaasiman. Eksperimento!
Ang recipe
- 300 g. cream cheese
- 3 itlog
- 200 ML na whipping cream
- 8 kutsara ng asukal
- 1 natural na yogurt
- 5 kutsarang cornstarch
- Mantikilya para sa amag o baking paper
- Inilagay namin lahat ng sangkap sa isang mangkok at talunin hanggang sa makamit mo ang isang creamy at homogenous mixture
- Pinapainit muna namin ang oven noong 180ºC
- Grasa ang mga hulma ng mantikilya o linya na may baking paper. Maaari kang gumawa ng isang malaking cake o 4 na mas maliit tulad ng ginawa ko.
- Ipamahagi ang halo, siguraduhin na mayroong hindi bababa sa tatlong daliri na natitira sa gilid ng amag, dahil ang masa ay may posibilidad na tumaas ng marami at pagkatapos ay bahagyang impis.
- Ilagay ang mga hulma sa oven at lutuin ng 20 minuto o hanggang sa maging golden brown na ang ibabaw at mag set na ang timpla.
- Hayaang lumamig at pagkatapos ilagay ang mga hulma sa refrigerator hanggang sa ilang sandali bago sila pagsilbihan.
- Pagkatapos, i-unmold ang mga ito nang maingat.