Paano ko nagustuhan ang recipe na ito! Kaya hindi ko napigilang maghintay na ibahagi ito sa iyo. At ito ay puff pastry na may tuna, peppers at goat cheese Ito ay isang mahusay na alternatibo upang kumpletuhin ang iyong mesa sa mga tanghalian at hapunan kasama ang mga kaibigan ngayong tag-init.
madali at mabilis ang paghahandaKaunti lang ang hindi magugustuhan ang filled na puff pastry na ito. Sa pamamagitan ng ginintuang, malutong na panlabas at malambot, creamy na laman, ito ay magiging isang tunay na hit. At hindi mo na kakailanganing magpaligoy-ligoy pa sa kusina para ihanda ito dahil, sa iyong pagtataka, hindi mo na kailangang lutuin ang palaman.
Ang pagpuno ng mga sangkap ay hindi nangangailangan ng pagdaan sa kawali, isang bagay na ginagawang mas madali ang mga bagay. Kailangan mo lang ihalo, ilagay at ilagay sa oven. Ang tip ko ay subukang gawin ito sa sandaling ito, sa ganitong paraan ang puff pastry ay hindi lumalambot at magiging napaka-crispy.
Ang recipe
- 1 sheet ng puff pastry
- 3 lata ng tuna sa mantika, pinatuyo
- 3 kutsarang sarsa ng kamatis
- Roasted pepper strips
- 2 kutsarang olive tapenade
- 6 na hiwa ng keso ng kambing
- 1 binugbog na itlog
- Mga linga ng linga (opsyonal)
- Sa isang mangkok naghahalo kami ng tuna pinatuyo ng mabuti ang kamatis at itabi.
- Pagkatapos binabanat namin ang puff pastry at pinutol namin ito sa kalahati.
- Inilalagay namin ang unang kalahati sa oven tray na may linya na may greaseproof na papel.
- Pagkatapos Inilalagay namin ang pinaghalong tuna at kamatis sa ibabaw nito, maayos na kumalat at nag-iiwan ng malinis na sentimetro sa paligid ng buong perimeter na magpapahintulot sa amin na isara ang puff pastry.
- Tungkol sa tuna naglalagay kami ng ilang piraso ng paminta tinadtad at pinatuyo ng mabuti.
- Susunod, ikinakalat namin ang isang maliit na tapenade sa itaas at ang mga hiwa ng keso ng kambing.
- Isinasara namin ang puff pastry paglalagay ng iba pang kalahati sa pagpuno at gluing ang mga gilid na may kaunting tubig. Pagkatapos ay kurutin namin ang mga ito upang matiyak na hindi lalabas ang pagpuno.
- Kumalat kami sa pinalo na itlog ang puff pastry at iwiwisik ang ilang linga sa ibabaw kung mayroon tayo. Panghuli, tusukan ng tinidor ng ilang beses sa itaas.
- Dadalhin namin sa oven at lutuin ng 30 minuto sa 180ºC o hanggang ang puff pastry ay maging ginintuang at malutong.
- Kapag tapos na, ilabas ito sa oven at hayaang lumamig ng ilang minuto bago ilagay sa platter at dalhin sa mesa.