Ang mga masasamang itlog ay isang mahusay na mapagkukunan kapag nangangalap kami ng pamilya o mga kaibigan sa bahay at hindi namin nais na kumplikado sa mga entree. Kaya nila maghanda nang maaga at panatilihin sa ref, pinapayagan kaming mamahinga at masiyahan sa mga panauhin nang walang huling pag-aalala.
Sa Mga Recipe ng Pagluluto o naibigay na namin maraming mga kahalili bilang tagapuno. Ngayon, lumiliko kami sa isa sa mga pinaka-klasiko at simple. Ang Mga Itlog na Pinuno ng Tuna Ang mga ito ay isang klasikong sa aming mga talahanayan, isang nagsisimula na hindi nabigo at sa pagkakataong ito ay nagdagdag kami ng isang ugnayan ng parehong matamis at maanghang na paprika.
- 6 itlog
- 3 maliit na lata ng tuna sa langis ng oliba
- 2 tablespoons ng lebel ng mayonesa + dagdag
- â…“ kutsarita ng matamis na paprika
- 1/23 kutsarita ng mainit na paprika
- Nagluto kami ng mga itlog para sa 10 minuto sa tubig. Pagkatapos ng 10 minuto, inilabas namin sila at pinalamig agad sa isang mangkok na may malamig na tubig, na may yelo, upang maputol ang pagluluto.
- Minsan malamig binabalian at pinuputol namin sila sa kalahati ng haba. Inaalis namin ang mga yolks at inilalaan ito sa isang mangkok.
- Sa isang mangkok Inilalagay namin ang tuna, 2 ng mga yolks, ang mayonesa at ang paprika. Naghahalo kami ng maayos.
- Pinupunan namin ang halo na ito ang pinakuluang itlog at habang ginagawa natin ito, inilalagay natin ito sa isang mapagkukunan. Kung hindi sila kakainin kaagad, inilalaan namin ang mga ito sa ref.
- Pinaputungan namin ang bawat pinalamanan na itlog kaunting mayonesa at iwisik ang natitirang mga yolks sa itaas gamit ang isang masher.