Maghahanda kami ng isang plato ng pasta na may sarsa ng keso at bacon, isang masarap at simpleng recipe na gusto mo ng marami. Inuugnay namin ang sarsa na ito sa tipikal na sarsa ng Italyano na carbonara, ngunit wala itong kinalaman, mayroon lamang itong cream at bacon.
Bagaman ito ay isang simpleng ulam, ito ay magiging kamangha-manghang kung gumamit kami ng isang mahusay na creamy keso na may maraming lasar, mailalagay mo ang pinaka gusto mo, gusto ko talaga ang Parmesan para sa resipe na ito.
Ito ay isang napaka-kumpletong ulam at medyo masigla at caloric dahil sa sarsa, kaya pinakamahusay na samahan ito ng isang mahusay na salad.

- 350 gr. pasta (pansit)
- 150 gr. bacon
- 200 ML pagluluto cream o singaw na gatas
- 80 gr. gadgad na keso ng parmesan
- Langis
- Salt and pepper
- Naglalagay kami ng isang kasirola na may maraming tubig at asin, kapag nagsimula itong pigsa idagdag ang pasta at hayaang lutuin ito hanggang handa na, ayon sa tagagawa.
- Naglalagay kami ng isang kawali sa daluyan ng init na may isang maliit na langis, gupitin ang bacon at igisa ito, kapag nakita namin na tumatagal ng isang maliit na kulay ay ilalagay namin ang likidong cream, pukawin, idaragdag namin ang gadgad na keso nang paunti-unti, pagpapakilos at iba pa hanggang sa iniiwan ang sarsa ayon sa gusto natin, na may higit o kulang na keso, kung ang sarsa ay masyadong makapal maaari kaming maglagay ng kaunting gatas.
- Nakatikim kami ng asin at paminta.
- Kapag luto na ang pasta, alisin ito at maubos nang mabuti.
- Upang maipakita ang ulam, maaari naming ilagay ang pasta sa isang gilid at ang sarsa sa isa pa at ang bawat isa ay inihain, o maaari naming idagdag ang pasta sa kawali na may sarsa, pukawin upang ang lahat ng mga sangkap ay mahusay na halo.
- Maghatid ng mainit.
- At handa nang kumain ng masarap na ulam ng pasta.
Ang resipe ay napakayaman …… ngunit mangyaring, ang carbonara ay hindi naglalaman ng NOR bacon, NOR cream …… na ika-1 taon ng lutuing Italyano .. ..