Ano ang paglubog? Maaari nating tukuyin ito bilang isang sarsa kung saan maaari naming isawsaw / kumalat ang isa pang pagkain. Ang Guacamole o hummus ay ilan sa mga pinakatanyag na paglubog ngunit maaari kang gumawa ng maraming mga sangkap na nais mong gamitin. Silangan ng abukado at sisiw Ito ang huling sinubukan namin.
Ang mga dips ay mainam bilang isang starter sa a impormal na hapunan kasama ang mga kaibigan. Maaari naming isawsaw sa paglubog nito ang parehong mga saltine at chips, croquette o gulay, lahat ng naiisip mo! Ang paghahanda ng paglubog ng abukado at sisiw na ito ay napaka-simple; Mag-aalala ka lamang tungkol sa pagpili ng ilang mga hinog na avocado na handang kumain.
Avocado at Chickpea Dip
Ang paglubog ng abukado at sisiw na inihanda namin ngayon ay maaaring maging isang mahusay na panimula sa ilang mga saltine crackers, ilang mga french fries o ilang mga gulay.
May-akda: Maria
Uri ng resipe: Appetizer
Mga Paghahain: 8
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 400 g. luto at pinatuyo na mga chickpeas
- 3 hinog na avocado, pitted at peeled
- ½ tasa ng sariwang balanoy, tim, at oregano
- Juice ng 1 lemon
- 2-3 sibuyas ng bawang, na-peeled
- ½ kutsarita magaspang asin
- ¼ kutsarita itim na paminta
- â…“ tasa ng langis ng oliba + dagdag upang palamutihan
- Durog cayenne para sa dekorasyon (opsyonal)
Paghahanda
- Sa isang processor ng pagkain inilalagay namin ang mga sumusunod na sangkap: mga chickpeas, avocado, aromatikong halaman, lemon juice, bawang, asin, paminta at langis ng oliba. Paghaluin hanggang sa makuha namin ang isang makinis na katas, siguraduhin na "linisin" ang mga gilid sa pana-panahon gamit ang isang spatula.
- Kapag nakuha ang katas, sinusubukan at inaayos namin ilang pampalasa kung kinakailangan.
- Naghahatid kami ng avocado at chickpea na isawsaw sa isang plato at ipinapakita ito sa a ambon ng langis ng oliba sobrang birhen at isang kurot ng durog na cayenne,