Ito nilagang pabo na may mga gulay buhayin ang patay na sinasabi natin sa bahay. Ito ay isang mainam na nilagang sa oras na ito ng taon kapag gusto mo ng mainit na ulam pag-uwi mo. Dagdag pa, napakadaling gawin at medyo mabilis; Hindi ka aabutin ng 10 minuto, ngunit hindi ka rin aabutin ng higit sa 30 minuto.
Ang mga sangkap sa nilagang ito ay simple at madaling mapalitan. Sa katotohanan, ang ideya ng nilagang ito ay upang samantalahin at palayain iyong mga gulay na mayroon ka sa refrigerator. Sa aking kaso ito ay sibuyas, paminta, broccoli at karot, ngunit maaari kang gumamit ng green beans, cauliflower o artichokes upang pangalanan ang iba.
Hindi ko nais na palampasin ang pagkakataon na magdagdag din ng mga kabute, dahil sa palagay ko nagbibigay sila ng isa pang texture at ginagawang mas kawili-wili ang nilagang. Ginagawa ito ng lahat ng mga sangkap na nabanggit isang napakasarap na nilaga (bilang karagdagan sa pagiging malusog) at ang sarsa na mayroon ding iba pang sangkap, ay para sa paglubog ng tinapay. Maglakas-loob ka bang magluto nito?
Ang recipe
- 4 kutsarang langis
- 400g. mga tacos ng pabo
- 1 tinadtad na sibuyas
- 1 berdeng kampanilya, tinadtad
- Karot 2
- 200 g. kabute
- ½ broccoli
- 1 kutsarita double concentrated kamatis
- Sabaw ng manok o tubig
- 1 kutsarita ng toyo
- Pinapainit namin ang langis sa isang kasirola at kayumanggi namin ang turkey tacos. Kapag tapos na, aalisin namin ang mga ito.
- Sa parehong langis Ngayon igisa ang sibuyas at paminta tinadtad ng 8 minuto.
- Samantala, alisan ng balat at gupitin ang karot upang idagdag sa kaserol.
- Idinagdag din namin ang mga mushroom at magluto ng 4 pang minuto.
- Susunod, ibabalik namin ang pabo sa kaserol at idagdag ang puro na kamatis.
- Nagbubuhos kami ng sabaw ng manok o tubig upang halos takpan ang mga tacos ng pabo at lutuin ng 5 minuto sa katamtamang mababang init nang hindi tumitigil ang pigsa.
- Pagkatapos Idagdag ang broccoli florets at lutuin ng 10 minuto. higit pa o hanggang sa matapos ang pabo.
- Upang matapos idagdag ang toyo at haluin upang maisama ito bago alisin ang kaserol sa apoy.
- Inihahain namin ang nilagang pabo na may mainit na mga gulay at mushroom.