Ang mga omelet ng zucchini Ang mga ito ay mainam na samahan ng maraming pagkain, para sa mga maliliit na ito ay isang mahusay na paraan upang kumain ng mga gulay. Ang mga omelette ay napaka malambot at makatas, para sa isang hapunan ang mga ito ay perpekto.
Maaari silang ihanda kasama ng iba pang mga gulay tulad ng karot, mushroom, maaari rin itong gawin gamit ang isda, karne ... Ngunit ang zucchini ay napakabuti para dito.
Ang mga tortilla na ito ay may bawang at perehil, ngunit magagawa mo nang wala ito, may mga taong hindi gusto ang bawang. Maaari mo ring paghaluin ang iba't ibang gulay, tulad ng zucchini at carrots, na may mga piraso ng ham. Maaari kang gumawa ng maliliit na omelet bilang aperitif o saliw, maaari rin silang gawing mas malaki, tulad ng mga tortilla.
- 2 zucchini
- 2 itlog
- 2 kutsara ng harina
- 1-2 sibuyas ng bawang
- 1 dakot ng perehil
- 1 kutsarang lebadura
- 1 pinch of salt
- Upang ihanda ang mga omelet ng zucchini, hugasan muna namin ang zucchini, lagyan ng rehas o gupitin ang mga ito sa napaka manipis na mga piraso. Maaari mong alisin ang balat o iwanan ito. Nagpabook kami.
- Sa isang mangkok inilalagay namin ang pinalo na mga itlog, ang harina, isang pakurot ng asin at ang lebadura. Hinahalo namin ang lahat ng mabuti.
- I-chop ang bawang at i-chop ang perehil, idagdag ito sa nakaraang timpla.
- Idinagdag namin ang zucchini sa pinaghalong at ihalo ito nang mahusay upang maisama ang lahat ng mga sangkap. Hinahayaan namin itong magpahinga ng mga 30 minuto sa refrigerator.
- Naglalagay kami ng isang kawali na may maraming langis upang magpainit, kapag mainit ito ay magdaragdag kami ng mga bahagi ng masa ng zucchini na may isang kutsara.
- Hinahayaan namin silang kayumanggi sa isang gilid at pagkatapos ay sa kabilang panig.
- Mayroon kaming isang plato na may papel sa kusina, idagdag namin ang mga pancake sa sandaling lumabas sila sa kawali upang mailabas nila ang labis na mantika.
- Kapag handa na, agad naming inihain ang napakainit.