Mga sweet quick cream dessert para sa iyong kusina

Kung mahilig ka sa mga kutsarang panghimagas at naghahanap ng mga ideyang magiging tama sa unang pagkakataon, ito ang iyong sulok: isang seleksyon ng Mga sweet quick cream dessert para sa iyong kusina Sa mga tip, ranggo, at pangunahing recipe para sa tagumpay nang walang abala. Pinagsama-sama namin ang pinakamahusay na tradisyon at modernong mga staple para makapaghanda ka ng matamis na pagkain sa loob ng ilang minuto. kung sa itaas ng pagkain o upang punan ang mga cake at biskwit.

Ang compilation na ito ay ipinanganak na may malinaw na ideya: upang mag-alok ng mga elaborasyon na may simpleng pamamaraan at maikling oras ng paghahandaMarami ang maaaring maging handa sa wala pang kalahating oras ng aktibong trabaho; kung mayroon mang nangangailangan ng pagpapalamig o oven-baking, ipapaalam namin sa iyo para magkasya sila sa iyong mga plano. At, siyempre, may mga alternatibo para sa mga mas gusto ang oven-free, microwave-safe, o cup-based na mga opsyon.

Mga recipe na laging gumagana

Gusto naming magluto ng totoo, kasama mga recipe na idinisenyo ng at para sa mga tao Ayaw nilang gawing kumplikado ang mga bagay pero gusto pa rin nilang i-enjoy. Ang mga ito ay sinubukan at nasubok na mga recipe, ipinaliwanag nang sunud-sunod, na may mga tip sa pagluluto sa bahay upang wala kang anumang mga sorpresa.

• Tumanggap ng mga bagong ideya kumportable sa iyong email tuwing Miyerkules upang palawakin ang iyong matamis na recipe book.
• Royal elaborations, na may naa-access na mga sangkap at mga diskarteng makakamit ng sinumang baguhan.
• Sumali sa isang aktibong komunidad na tapos na Mga subscriber ng 14.000 na nagluluto na ng mga panghimagas na ito.

Ang layunin ay para ma-enjoy mo ito nang lubusan mas kaunting stress at mas maraming lasaFan ka man ng improvisation o planner, makakahanap ka ng cream o maliit na tasa para sa bawat okasyon dito.

Mahahalagang matamis na cream at kung paano gamitin ang mga ito

Ang mga matamis na cream ay dobleng kapaki-pakinabang: gumagana ang mga ito bilang dessert sa kanilang sarili at bilang isang pagpuno o pang-top para sa mga cake, sponge cake, at pastry. Ang lutuing Espanyol ay puno ng mga spoon-fed classic tulad ng crème brûlée, custard, leche merengada, o matamis na gacha na nagpapainit anumang hapon.

Higit pa sa mga pangunahing kaalaman, ipinapayo na makabisado ang maraming nalalaman na paghahanda na nagpapataas ng anumang matamis: iba't ibang uri ng meringue (Pranses at Italyano), dulce de leche, peanut butter, glossy glazes o ang hindi nagkakamali na pastry creamSa mga pangunahing kaalamang ito, ang paggawa ng millefeuille, Swiss roll, o profiteroles ay isang piraso ng cake.

Kung naghahanap ka ng mga spread, fillings o dekorasyon, narito ang ilang mga alternatibo na may malinaw na mga tagubilin at tip na magbibigay-daan sa iyong piliin ang texture, tamis at aroma na pinakaangkop sa bawat dessert.

Paano namin pinili ang mga mabilisang recipe na ito

Ang pamantayan ay simple at kapaki-pakinabang: mula sa teknikal na pananaw, simpleng mga recipe Angkop para sa anumang antas; sa mga tuntunin ng oras, hindi sila dapat lumampas, kung maaari, 30 minuto ng aktibong paghahanda.

Pakitandaan na hindi namin karaniwang binibilang ang mga oras ng oven, pahinga, o pagyeyelo maliban kung nangangailangan sila ng tuluy-tuloy na trabaho. Gayunpaman, makakahanap ka ng maraming alternatibong magagamit mo. kumain ng wala pang kalahating oras simula nung nagsuot ka ng apron.

Matamis na kagat para sa pagnanasa

Kapag gusto mo lang ng matamis na kagat, gumagana ang maliliit na kagat. citrus o chocolate touchIsipin ang orange at basil na bola, kagat ng lemon, o ang uniberso ng mga truffle na may isang libong nuances.

Kabilang sa mga bersyon ng tsokolate, ang mga bola na may tsokolate, aprikot at orange Nagbibigay sila ng kamangha-manghang fruity counterpoint. At kung naghahanap ka ng isang bagay na maligaya, ang cava truffles na may raspberry ay siguradong magiging hit.

Cava at raspberry truffle

Tamang-tama para sa mga espesyal na petsa o sorpresa sa bahay, pinagsama ng ideyang ito ang spark ng cava sa kaaya-ayang kaasiman ng raspberry. Ayusin ang cocoa ayon sa gusto mo at palamigin ito nang sapat para maging bola, nang hindi tumitigas nang sobra.

Kung gutom ka pa rin para sa higit pa, i-save ang reference na ito: Kumpletong recipe para sa cava at raspberry truffles, perpekto para sa pagdiriwang nang walang mga komplikasyon at nagbibigay-daan para sa panghuling sawsaw sa purong cocoa o grated coconut.

Mabilis at madaling cake

May mga pagkakataon na kailangan ang isang cake, ngunit hindi isang buong hapon sa kusina. Magsimula sa pamamagitan ng mga pagpipilian nang walang oven bilang cocoa at hazelnut cream cheesecake, at nagtatapos sa mga classic na maaari mong pabilisin kung mayroon kang Thermomix.

Ang pinasimpleng tiramisu sa isang robot ay isang mahusay na all-rounder: whip the cream, alternate layers at chill. Sa ilang hakbang at magandang cocoa, mayroon kang ten-star dessert na halos walang pagsisikap.

Mga ice cream, sorbet at popsicle

Kapag ang pagkain ay naging malakas, walang katulad ng isang pagtatapos nagre-refresh, digestive at liwanag. Ang mabilis na ice cream, makulay na sorbet, at lutong bahay na popsicle ay nakakatulong na mabawasan ang pakiramdam ng bigat.

Prueba un pulang berry at yogurt ice cream, na maaari mong iakma sa pana-panahong prutas o frozen na pulang prutas, tulad ng ginagawa sa a pulang berry at yogurt ice cream Walang ice cream na kailangan. Creamy texture at handa na sa isang sandali.

Express microwave desserts

Ang microwave ay iyong kakampi para sa mga pang-emerhensiyang panghimagas. mga mug cake Sila ang perpektong halimbawa: tatlong minuto at tapos ka na. Magsimula sa isang luya at peras na tsokolate upang masira ang gawain.

May kakaiba? Ang isang cheesecake at cherry mug cake ay nagbabago sa tono at ipinapakita iyon, kasama magandang kumbinasyon ng mga lasa, ang microwave ay nagbubukas ng isang matamis na mundo na hindi limitado sa pag-init muli.

Mga mousses sa sarili

Kung mayroong isang dessert na pinahahalagahan, ito ay mousse. Kilala sila sa pagiging magaan dahil ang whipped egg white ay nagbibigay sa kanila ng a hindi mapaglabanan aerial textureAng mga ito ay mabilis, maliwanag at nagbibigay-daan para sa maraming lasa.

Mabilis at madaling cream

Ang pagtatanghal ng dessert sa cream ay halos palaging siguradong tamaan. Bilang karagdagan sa klasikong pastry, subukan ang mga ideya tulad ng Maria cookie cream na may karamelo o isang nakakagulat caramelized carrot cream.

Ang hanay ay napakalaki at nagbibigay-daan sa iyo upang maglaro sa pagitan ng tradisyon at pagbabago, pag-iisip tungkol sa fillings, toppings o tasaPiliin ang aroma at texture ayon sa okasyon.

Mga indibidwal na tasa

Ang mga tasa ay nakakatipid ng oras ng pagpupulong at pagpapahinga, iwasan ang mga abala kapag naghahain at pinapayagan ka makipaglaro sa mga layer at kulayAng mga ito ay isang wild card kapag ang mga bisita ay dumating nang hindi ipinaalam.

Karaniwang pagpupulong: sponge cake, biskwit, o muffin base; layer ng cream, custard, yogurt, o mousse; at tapusin ng coulis, jam, o compote. Nilagyan ng sariwang prutas, ang resulta ay mabilis, maganda at balanse.

Iba pang mabilis na ideya mula sa buong mundo

Kung gusto mong maglakbay mula sa kusina, subukan ang a Danish apple pudding (Æblekage) layered, isang Scottish cranachan na may mga oats, red berries at isang touch ng whisky, o isang British Eton mess na may crumbled meringue.

Ang mga ito ay lahat ng mga templo ng madaling dessert: mag-ipon ka, kahalili at iyon lang. May prutas at malambot na krema Ang mga ito ay hindi kailanman nabigo, at perpekto para sa pagtatapos ng isang walang-bake na hapunan.

Pastry cream: pangunahing hakbang-hakbang na recipe

Ang custard ay ang reyna ng mga cream. Nakasanayan na nito mga cake, millefeuille, beer, Swiss roll at profiteroles. Sa pantry ingredients at kaunting pag-aalaga, ito ay nagiging malasutla na makinis at matatag.

1) Tikman ang gatas

1. Hatiin ang isang vanilla pod nang pahaba at simutin ang mga buto. Hugasan ang isang lemon at alisan ng balat fine, walang puting bahagi.
2. Paghiwalayin ang 150 ML ng gatas sa isang tasa at init ang natitira sa isang kasirola hanggang halos kumukulo; alisin mula sa init nang hindi hayaan itong bumula.
3. Maglagay ng banilya at balat ng lemon sa loob ng 10 hanggang 30 minuto, natatakpan. Mas maraming oras, mas aromaKung nagmamadali ka, 10 minuto ang gumagana.

2) Paghaluin ang pula ng itlog, asukal at almirol

1. I-dissolve ang cornstarch sa nakareserbang malamig na gatas, haluin para maalis ang mga bukol. Ireserba ito.
2. Sa isang mangkok, talunin ang mga pula ng itlog na may asukal hanggang sa pinagsama; idagdag ang pinaghalong gatas at gawgaw ng paunti-unti, patuloy na hinahalo.
3. Salain ang infused milk (mainit, hindi masyadong mainit), alisin ang balat at pod, at idagdag ito sa isang sinulid habang patuloy ka sa paghahalo.

3) Magluto at kumapal

1. Dalhin sa katamtamang mababang init (isang 4 sa 10) at patuloy na haluin, matiyagang. Sa una ito ay likido, pagkatapos ay biglang lumapot kapag umabot na sa temperatura.
2. Kapag naabot na nito ang klasikong texture, alisin mula sa init at ilipat sa isang mangkok o garapon ng salamin upang maiwasan ang mga natitirang lasa.
3. Takpan ng cling film upang maiwasan ang pagbuo ng crust, hayaan itong lumamig at palamigin sa refrigerator hanggang handa nang gamitin. Handa nang punan o ihain sa maliliit na baso.

Mga Tip at FAQ

• Parang namumutla? Normal lang iyon: wala itong anumang pangkulay. Kung mas gusto mo itong dilaw, bahagyang pinapataas ang pula ng itlog sa mga susunod na batch.
• Walang vanilla pod? Maaari kang gumamit ng vanilla sugar o ilang patak ng vanilla essence bago pakuluan. Sa pod superior ang aroma, ngunit ginagawa ng mga pagpipiliang ito ang lansihin.
• Sweetness? Ang pangunahing recipe ay hindi napakalakas. Kung mayroon kang matamis na ngipin, dagdagan ang asukal sa pamamagitan ng 10-15 g; kung mas gusto mo itong mas katamtaman, inaayos sa 50 g sa halo.

Mga trick para sa isang perpektong pastry cream

• Huwag hayaang kumulo ang gatas: sapat na ang banayad na init para kunin ang aroma banilya at lemon.
• Ang isang splash ng likidong cream sa simula ay nagbibigay sobrang katawan at nagpapabuti ng lasa.
• Sa pagbabalat ng lemon, iwasan ang puting bahagi upang hindi mapait ang lasa; maghanap ng balat malinis at maayos.
• Kung wala kang natural na vanilla, isang sachet ng vanilla sugar o ilang patak ng essence ang magagawa; ang ideal ay royal pod.
• Sa wakas, magdagdag ng ilang cubes ng pinalambot na mantikilya at ihalo: nagiging mas seda at napakatalino.
• Mga bukol? Salain ang pinaghalong gatas at gawgaw bago ihalo; kaya mo rin ikalat ang cream sa pamamagitan ng isang pinong salaan sa dulo.
• Magluto sa mababang init, nang hindi nagmamadali. Ang patuloy na pagpapakilos ay ang susi sa mainam na pagkakayari at hindi nagkakamali na lasa.
• Sa cornstarch, ang recipe ay gluten-free: angkop para sa celiacs kung ang lahat ng mga sangkap ay ginagarantiyahan ito.
• Sa pagmamadali, subukan ang bersyon ng microwave: pastry cream sa wala pang 10 minuto pagsunod sa isang paraan ng maikling pag-init at pagpapakilos.

Mga sikat na dessert mula sa buong mundo na kasya rito

Nag-aalok ang mga internasyonal na pastry ng malawak na hanay ng mga opsyon upang pag-iba-ibahin ang iyong mga menu: tiramisu, alfajores, cheesecake, chocolate coulant, waffles, mochis, brownies, macarons, tarte tatin, panettone, Pavlova, o apple pie. Ito ay mga kilalang opsyon na, na may mga simpleng cream at foundation, maaari kang umangkop ayon sa gusto mo.

Ang pinakakaraniwan sa Espanya

Sa bahay ay mayroon ding matabang lupa: rice pudding, custard at flan, Catalan cream, torrijas, quesada, paparajotes, filloas, o frixuelos. Ginawa gamit ang mga itlog, gatas, asukal, at harina, karamihan sa mga dessert na ito ay abot-kaya at mura.

Mga uri ng dessert ayon sa serbisyo at base

• Malamig: flans, puding, meringues, creams, tarts, jellies, pastry. Hindi kasama dito ang ice cream o frozen na pagkain.
• Mga Calientes: bagong gawa, tulad ng mga cake, crepes, waffle o flambéed.
• Ice Cream: mula sa mga sorbet hanggang sa mga ice cream at parfait.
• may prutas: compotes, jam, fruit salad at fruit base para sa mga layer.

Mga praktikal na ideya para sa mabilis na dessert

Upang mabawasan ang oras, laktawan ang oven kapag kulang ka sa oras. Gustung-gusto namin ang mga no-bake na cake, ngunit madalas silang nangangailangan ilang oras ng lamig; basahin ang buong recipe para makapagplano ng mabuti.

Ang pakikipagtulungan sa microwave ay susi: ang mga mug cake ay tatlong minuto sa orasan At ayun na nga. At huwag kalimutan ang mga layered cups: biskwit o sponge cake base, cream o yogurt, at itaas na may coulis o compote.

Ang prutas ay iyong kaibigan: mabilis, madali at malusog. Sa isang magandang hiwa at isang magaan na syrup, itinataas mo ang dessert nang walang kahirap-hirap.

Mga kapaki-pakinabang na tala at mabilis na katotohanan

Bilang isang gabay, ang mga paghahandang ito ay nagbubunga para sa 6 na servings, na may tinatayang halaga na €0,4/tao at humigit-kumulang 178 kcal bawat 100 g sa base cream.

Kalidad na na-verify ng komunidad: average na rating ng 4,1/5 na may 2667 boto, na nagpapatunay na ito ay mga recipe na gumagana sa bahay.

Pinakabagong nilalaman at pagsusuri ng mga cheat: 24 ng Pebrero 2025, na may mga pagsasaayos sa oras at mga teknikal na pagpapabuti sa pastry cream.

Aninaw: 4 oras at 20 minuto ng gawain ng elaborasyon, pagsubok at pagsulat.

Sponsored Council on Conservation

Isang kawili-wiling tala: may mga appliances na may bintana sa pinto na nagbibigay-daan sa iyo upang makita ang interior. hindi nabuksan at nagtitipid ng enerhiya, kasama ang mga pinahabang warranty sa compressor. Kapaki-pakinabang kung gagawa ka ng mga dessert na nangangailangan ng pagpapalamig at gustong i-optimize ang pagkonsumo. Payo na ibinigay ng tatak

Lahat ng makikita mo dito

Sa seleksyon na ito ng mga quick cream dessert, mayroon kang lahat bilog na mga klasiko Mula sa crème brûlée o custard, hanggang sa mga malikhaing ideya tulad ng fruit mousses, layered cups, yogurt ice cream, o mabilisang tiramisu. Mga karaniwang sangkap, malinaw na diskarte, at trick para isaayos ang tamis, kulay, at texture ayon sa gusto mo.

Kung mas gusto mong mag-improvise, gumamit ng mga microwave, tasa, at mousses. Kung mas gusto mong gumawa ng mga cake o fill pastry, mahusay na ginawang pastry cream Ito ay magsisilbing batayan para sa isang libong kumbinasyon.

Sa lahat ng nasa itaas maaari ka na ngayong magsama-sama ng isang matamis na repertoire na gumagana pitong araw sa isang linggo: mula sa cup cravings hanggang pasikat na patong sa maliliit na baso, mula sa mga aromatic cream hanggang sa mga express cake. Piliin ang iyong landas, ayusin ang iyong oras, at tamasahin ang matamis na pagkain nang hindi kumplikado ang iyong buhay.