Ginugugol mo ba ang kalahating linggo sa pag-iisip kung ano ang kakainin para sa tanghalian o hapunan? Nang walang abala sa mga pampagana, pangunahing putahe, at panghimagas? Ang mga one-dish na pagkain ay ang panligtas-buhay na lilitaw kapag dumating ka na pagod, gutom, at wala sa mood mag-isip. Ang isang inihandang putahe ay maaaring magbigay sa iyo ng lahat ng kailangan mo: enerhiya, kabusugan, at sustansya, nang hindi kinakailangang maghanda ng three-course meal.
Ang magandang balita ay ang mga pagkaing may iisang putahe ay hindi lamang maginhawa, maaari rin itong maging napaka-malusog.Sumasang-ayon ang mga nutrisyonista at chef na kung pagsasamahin mo nang maayos ang mga gulay, carbohydrates, at protina, maaari kang magkaroon ng kumpletong tanghalian at hapunan sa iisang lalagyan: plato, mangkok, lunchbox, o kahit isang sandwich. Dito makikita mo ang mga ideya, tip, at ilang mga recipe na inspirasyon ng mga nangungunang pagpipilian upang mapanatili kang inspirado.
Ano ang isang balanseng one-dish meal at paano ito lutuin nang hindi nagiging kumplikado?
Ang susi sa isang masarap na pagkain na may isang putahe lamang ay nakasalalay sa balanse sa pagitan ng mga gulay, carbohydrates, at protina.Ang pinakakilalang reperensya ay ang tinatawag na "Harvard healthy plate", isang napakasimpleng modelo na nagsisilbing biswal na gabay upang ihanda ang iyong pagkain nang hindi kinakailangang bilangin ang mga calorie o magpakahirap sa eksaktong mga porsiyon.
Ayon sa modelong ito, humigit-kumulang kalahati ng plato ay dapat na mga gulay. (Hilaw o luto), ang isang-kapat ng plato ay pupunuin ng mga pagkaing mayaman sa carbohydrate (mga cereal, mas mabuti ang whole grain, patatas, legume) at ang kabilang-kapat ay para sa protina (legume, itlog, isda, lean meat, tofu, mani, atbp.). Lahat ng ito, hinaluan ng extra virgin olive oil at sinasamahan ng tubig bilang pangunahing inumin.
Ipinapaalala sa atin ng mga nutrisyonista tulad ni Raquel Bernácer na hindi kailangang maging obsessionado. Sa pamamagitan ng pagsunod sa eksaktong proporsyon na iyon sa bawat pagkain, mas nakatuon ang pansin sa lingguhang balanse kaysa sa pang-araw-araw: kung ang isang pagkain ay medyo mababa sa protina ngunit isinama mo ito sa susunod na pagkain nang walang problema, o kung sa isang araw ay mas marami kang carbohydrates at mas kaunti naman sa isa pa, walang problema. Ang mahalagang mapanatili ay ang regular na presensya ng mga gulay sa plato, mas mabuti sa lahat ng pangunahing pagkain.
Kapag pumipili ng mga sangkap para sa iyong one-pot meal, ang pinaka-praktikal na gawin ay magsimula sa mga gulay.Pumili ng maraming gulay (ginisa, inihurno, pinasingawan, ginisa, sa sopas, o hilaw sa salad), pagkatapos ay magdagdag ng pinagmumulan ng complex carbohydrates (kanin, pasta, tinapay, couscous, quinoa(patatas, munggo) at dagdagan ito ng de-kalidad na protina sa katamtamang dami, na pupuno at hindi nakakabawas sa lahat.
Ang mga protina na nakabase sa halaman (mga legume, tokwa, mani) ay madaling maging pangunahing sangkap.At ang mga produktong galing sa hayop (puti o mamantikang isda, mga karneng walang taba, itlog, mga produkto ng gatas) ay mainam na gamitin bilang isang masarap na ulam. Para sa pangwakas na lasa, gumamit ng mga mabangong halaman, pampalasa, mga simpleng sarsa na gawa sa bahay, at kaunting extra virgin olive oil: pinapaganda nito ang lasa nang hindi nagdaragdag ng mga hindi kinakailangang taba.
Mga pagkaing inihaw sa isang palayok na may kanin, pasta, couscous at iba pang mga butil
Ang mga pagkaing one-pot at stir-fries na may kanin, pasta o couscous ay lubos na maginhawa para sa pang-araw-araw na buhay.Mainam ang mga ito para sa mga tira-tirang pagkain, maaaring ilagay sa lunchbox para sa trabaho, at kadalasang patok sa buong pamilya. Narito ang ilang ideya na hango sa mga pinakasikat na recipe.
1. Kanin na may mga munggo, itlog at gulay: mga bersyong "dalawa sa isa"
Ang pagsasama ng kanin at mga munggo ay isang klasiko na ginagawang kumpletong nutritional powerhouse ang anumang ulam.Isang napaka-madaling-gamiting bersyon ang kanin na may munggomay kasamang kamatis, itlog at inihaw na saging: ang mga ito ay nakapagpapaalaala sa tipikal na kaning Cuban, ngunit may mas maraming gulay, mas maraming fiber at mas maraming lasa.
Ang isa pang napakasikat na opsyon ay ang pinto beans na may kanin.Ang mga sangkap na ito, na niluluto sa iisang palayok, ay pinagsasama ang mga complex carbohydrates, mga protina na nakabase sa halaman, at mga gulay. Pinakuluan kasama ng masarap na sofrito ng bawang, sibuyas, paminta, at kamatis, lumilikha ang mga ito ng klasikong nilagang pangtaglamig, perpekto bilang mainit at nakakaaliw na pangunahing putahe.
Ang ginisang chickpeas na may basmati rice ay mainam para sa tag-initUna, lutuin ang mga chickpeas (o gumamit ng de-latang chickpeas na hinugasan nang mabuti) at igisa ang mga ito kasama ng pasas, mani tulad ng kasoy, at mga pampalasa ayon sa panlasa. Ihain sa ibabaw ng lutong kaning basmati, na lumilikha ng kaaya-ayang pagkakaiba ng tekstura, at maaaring kainin nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.
2. Mga sopas na kanin at nakakaaliw na nilaga
Kung gusto mo ng masaganang sopas pero ayaw mo ng maayos na pampagana at pangunahing putahe, ang sopas na kanin na may manok ang siguradong pagpipilian.Sa isang palayok, igisa ang hiniwang dibdib ng manok, idagdag ang bawang, pula at berdeng sili, ginadgad na kamatis, at ang laman ng pinatuyong pulang sili, haluin ang kanin, at lagyan ng maraming sabaw ng manok. Sa loob lamang ng ilang minuto, magkakaroon ka ng makatas at mabangong nilaga, na perpekto bilang pangunahing putahe.
Ang kanin na may manok at gisantes ay angkop din sa one-dish format.Sa ilalim ng kanin, maaari kang magdagdag ng sibuyas, sili, at kaunting anghang para sa kaunting lasa. Para sa mas vegetarian na bersyon, palitan lamang ang manok ng tofu o magdagdag ng lutong lentil para makumpleto ang paggamit ng protina nang walang karne.
Isa pang masaganang ideya para sa sopas ay ang Southern lentil soup na may mga gulay, mais, at hita ng manok.Inihahanda ito sa isang kaserola sa pamamagitan ng pag-iihaw ng sibuyas, kamatis, karot, paminta at bawang, pagkatapos ay idinaragdag ang mga hita ng manok, sabaw, lentils pulang sitaw at tinadtad na mais. Pinalapot ng lentil ang nilaga at, kasama ng mga gulay at manok, ginagawa itong isang kumpletong pagkain na maaaring kainin nang mainit gamit ang kutsara.
3. Pasta para sa pangunahing putahe: mula salad hanggang lasagna
Ang pasta ay isa pang mahalagang elemento ng isang putahe lang, lalo na kung pipiliin mo ang mga bersyong whole-grain at pagsasamahin ang mga ito sa maraming gulay.Isang simpleng halimbawa ay ang Buong pasta na trigo na may zucchini At hipon: hiwalay mong lulutuin ang pasta at igisa ang zucchini kasama ang sibuyas, bawang, at hipon, habang hinahalo ang lahat sa huli. Ang resulta ay maaaring kainin nang sariwa o malamig bilang salad.
Ang pasta salad na may broccoli at tuna ay bagay din sa ulam na ito.Ang de-latang tuna ay nagbibigay ng protina at malusog na taba, habang brokuli Nagdaragdag ito ng fiber, bitamina, at malutong na tekstura. Kung pipiliin mo ang whole-wheat pasta at dressing na may olive oil, lemon, at herbs, makakakuha ka ng kumpleto at magaan na ulam.
Para sa mga araw na mahilig kang mag-bake, ang vegetarian vegetable lasagna ay isang napaka-interesante na alternatibo.Ang mga patong-patong ng lutong pasta ay nilagyan ng mga palaman na mushroom at spinach, karot at broccoli, at sibuyas at talong, lahat ay maingat na ginisa, nilagyan ng tomato sauce at béchamel. Lagyan ng Parmesan cheese at magkakaroon ka ng ulam na makakakain sa maraming tao nang hindi na kailangan ng iba pa.
At kung isa ka sa mga mahilig sa klasikong lutuing Italyano, tiyak na kailangan mong kumain ng tunay na spaghetti carbonara. (may pula ng itlogAng kesong Pecorino at pancetta o guanciale (walang krema) ay maaaring gamitin bilang paminsan-minsang pangunahing putahe, lalo na kung sasamahan mo ito ng masaganang berdeng salad para mabalanse ang kabuuan.
4. Couscous, noodles at iba pang mabilis na butil
Perpekto ang couscous kapag nagmamadali ka dahil nakaka-hydrate ito sa loob lamang ng ilang minuto.Maaari mo itong ihain bilang base para sa isang kawali ng green beans, asparagus, at mga gisantes na ginisa kasama ng kaunting pancetta. Sa pamamagitan ng pagsasaayos ng dami (maraming gulay, kaunting pancetta, katamtamang couscous), makakakuha ka ng balanseng ulam na maaaring kainin nang mainit o bilang mainit na salad.
Ang mga pansit ay isa pang maginhawang opsyon.Mula sa fideuà na may inihaw na batang pusit hanggang sa pansit na may gulay sa wok, nagiging kumpletong pagkain ang mga ito basta't palibutan mo ito ng maraming gulay at dagdagan ng malinaw na protina. Ang ibang halimbawa ay ang pansit na may matigas na tofu at ginisang pulang bell pepper, na may lasang luya, toyo, curry, at turmeric.
Ang Quinoa ay nararapat sa sarili nitong seksyon dahil ito ay gumagana halos bilang isang hybrid sa pagitan ng isang cereal at isang legume.Sa inihaw na pulang sili, zucchini, karot at kalabasa, kasama ang hiniwang tofu, mayroon kang de-kalidad na carbohydrates, protina mula sa gulay, maraming gulay at malusog na taba kung lalagyan mo ito ng olive oil, suka, asin at paminta.
Mga pagkaing inihaw sa isang kaldero: mga sopas at nilaga na mayroon nang lahat
Ang mga tradisyonal na nilaga at masasarap na sopas ay isang minahan ng ginto ng mga pagkaing inihahanda sa isang palayok.Mainit, nakakagaan ng loob, at nakakabusog. Perpekto para sa malamig na mga araw o mahahabang araw kung kailan kailangan mo ng enerhiya nang hindi na kailangang maghanda ng ilang putahe.
5. Lentil, beans at iba pang kumpletong nilaga
Ang nilagang lentil ay isang halimbawa ng pagkaing one-pot na gawa sa mga legume at gulay.Nagsisimula ito sa isang sofrito ng bawang, sibuyas, karot, berdeng bell pepper, at leek, kung saan idinaragdag ang tomato sauce, lentil, dahon ng laurel, at tinadtad na patatas. Pagkatapos ng mabagal na pagpapakulo ng 40-50 minuto, tinatapos ito sa paggisa ng mantika at paprika na nagpapaganda ng lasa. Maaari ring magdagdag ng chorizo, ngunit hindi kinakailangan para maging masustansya at kumpleto ang ulam.
Ang isa pang kumpletong nilaga ay ang pinto beans na may kanin.Gaya ng nabanggit namin kanina, ang ulam na ito ay naglalaman ng carbohydrates mula sa parehong munggo at kanin, at may kasamang mga gulay at masarap na sabaw. Ito ay isang tipikal na ulam tuwing taglamig na kinakain gamit ang kutsara, at ang mataas na nilalaman ng enerhiya at protina nito ay nangangahulugan na wala na itong kailangan pa.
Ang sopas na minestrone, na nagmula sa Italya, ay angkop din sa one-dish format.Ito ay gawa sa puting sitaw, sitaw, karot, patatas, zucchini, kintsay, kamatis, bawang, at sibuyas, lahat ay niluto sa isang mahusay na konsentradong sabaw ng manok o gulay, na nilagyan ng maikling pasta sa huli. Inihahain ito na may budbod na keso Parmesan at dahon ng basil, na nagreresulta sa isang masaganang nilaga na puno ng mga gulay, legume, at butil.
6. Mga nilaga at kaserol na may karne at gulay
Ang nilagang Madrid ang hari ng masaganang pagkain na nasa isang palayok lamangAng mga chickpeas, iba't ibang karne (paa ng baka, manok, chorizo, bacon, atbp.), mga buto, at mga gulay ay dahan-dahang pinakukuluan upang lumikha ng masarap na sabaw, na inihahain sa karaniwang tatlong putahe: una ang sopas na may pansit, pagkatapos ang mga chickpeas na may mga gulay, at panghuli ang mga karne. Ito ay isang malinaw na halimbawa kung paano maaaring maglaman ng lahat ang isang nilaga, bagama't dahil sa sarap nito, kadalasan itong inilalaan para sa mga araw na hindi ka masyadong abala.
Kung naghahanap ka ng mas magaan ngunit kasing-nakagiginhawa, subukan ang nilagang artichoke, singkamas, parsnip at karne ng baka. Magandang pagpipilian ito. Igisa ang sibuyas, leek, at karot, pagkatapos ay idagdag ang mga gulay na ugat at artichoke, kasama ang humigit-kumulang 120 gramo ng karne bawat serving, at hayaang kumulo nang dahan-dahan kasama ng alak, beer, o stock at herbs de Provence. Kainin ito gamit ang tinidor at gumamit ng kutsara para tapusin ang sabaw; hindi na kailangan ng karagdagang sabaw.
Nilagang patatas na may marinated ribs Bagay na bagay din ang mga ito: ang ginisa na sibuyas at paminta, ang mga kayumangging tadyang, ang tinadtad na patatas, at ang pinatuyong pulang paminta ay lumilikha ng masarap na nilaga na isa nang pangunahing putahe. Sa pamamagitan ng paminsan-minsang paghahalo sa palayok, ang mga patatas mismo ay nagpapalapot sa sabaw, na nagbibigay dito ng mala-sarsa na lapot. Isang magandang pagsusuri ng nilagang patatas Magbibigay ito sa iyo ng mga ideya para baguhin ang klasiko na ito.
7. Kumpletong sopas na may kanin o pasta
Ang sopas ay maaaring maging perpektong pangunahing putahe kung ito ay puno ng mga gulay, carbohydrates, at kaunting protina.Ang minestrone ng kayumangging bigas na may Prawns Ito ay isang magandang halimbawa: dagdagan lamang ang dami ng mga gulay at brown rice at ayusin ang sabaw para hindi ito matuyo. Inihahain sa isang mangkok na may kutsara, perpekto ito para sa maginhawang hapunan sa sofa na may kumot.
Ang klasikong minestrone soup na may short pasta na nakita natin kanina Nagagampanan din nito ang papel na ito, lalo na kung hindi ka magtitipid sa mga gulay at legume at gagamit ng mahusay na sabaw. Sa pagitan ng beans, pasta, at iba't ibang gulay, wala itong iniiwang puwang para sa pangalawang putahe.
Mga pagkaing one-pot na inihurno, inihaw, at inihahain sa isang "mangkok"
Bukod sa mga nilaga, ang oven, ang griddle, at ang mga combination bowls ay mahusay na kakampi. upang lumikha ng kakaiba, makulay, at iba't ibang putahe, mainit man o malamig.
8. Inihaw na manok, isda at inihaw na gulay
Ang inihaw na manok na may mga inihaw na gulay ay isa sa mga pinakakasiya-siyang pagkain na niluluto lang sa isang palayok.Isang buong manok, na lubusang nilinis, pinatuyo, at tinimplahan ng pinaghalong matamis at maanghang na paprika, paminta, katas ng lemon, at olive oil, ang inihurno sa oven. Sa ilalim na tray ay inilalagay ang patatas, karot, at sibuyas, na pinakuluan nang ilang minuto at binuhusan ng puting alak, tubig, at mantika. Habang iniihaw at inilalabas ng manok ang katas nito, sinisipsip ng mga gulay ang lasa at nagiging perpektong ulam.
Ang inihaw na hake na may patatas ay maaari ding maging isang mahusay na pangunahing putahe.Ang patatas, na niluto sa sarsa hanggang sa lumambot, ay nagbibigay ng carbohydrates, habang ang hake naman ay nagdaragdag ng mataas na kalidad na protina. Magdagdag ng kaunting salad o ilang ginisang gulay, at kumpleto na ang iyong pagkain.
Ang isa pang pagpipilian ng pagkaing-dagat ay ang inihaw na batang pusit na may kasamang fideuà .Ang mga pansit ay niluluto sa masarap na sabaw at may masarap na sofrito, at ang inihaw na maliliit na pusit ay inilalagay sa ibabaw kapag inihahain. Dahil sa malaking bahagi at ilang gulay na idinagdag sa nilaga, wala nang ibang kailangan sa menu.
9. Mga talong at kamote na may palaman, gratin, at maraming gamit
Ang mga pinalamanang talong ay isang kamangha-manghang mapagkukunan dahil maaari itong lagyan ng halos anumang bagay.Isang pagpipilian ay ang pag-iimpake ng laman pagkatapos lutuin (sa microwave o oven), ihalo ito sa ginisang sibuyas at kabute, magdagdag ng hiniwang ham o kaunting protina ayon sa panlasa, wholemeal breadcrumbs, at keso para sa lasa. I-bake hanggang maging golden brown at ihain bilang pangunahing putahe, habang pinaghalo na ang lahat.
Maaari ka ring maghanda ng mga inihurnong talong na pinalamanan ng tuna.Kasunod ng halos kaparehong ideya: ang loob ng talong ay hinahalo sa de-latang tuna, mga gulay, at sarsa ng kamatis, pinalamanan, at pagkatapos ay inihurno hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Ito ay isang ulam na maaaring ihanda nang bahagya sa umaga at tapusin sa oras ng tanghalian, kaya napaka-praktikal nito.
Kung gusto mo ng ibang luto, subukan ang kamote na may palaman na gulay, ham, at keso. Isa pa itong pagpipilian. Pakuluan ang kamote, hiwain, tanggalin ang laman, at ihalo sa ginisang gulay, hiniwang ham, at keso. Pagkatapos, lagyan muli ng laman at ihurno hanggang maging golden brown. Sa pagitan ng kamote (isang pinagmumulan ng carbohydrates), mga gulay, at protina, magkakaroon ka ng kumpletong pagkain.
Ang isa pang bersyon na pang-tag-init ay ang Italian zucchini cake na kilala bilang "zucchinella".Ito ay nagsasangkot ng paghahalo ng zucchini sa iba pang mga sangkap tulad ng keso, itlog, at kaunting harina o breadcrumbs, pagkatapos ay i-bake ang lahat ng ito sa isang baking dish. Hiwain sa mga bahagi, maaari itong maging pangunahing putahe kapag inihain kasama ng isang maliit na salad.
10. Mga mangkok at kumpletong salad: sariwa ngunit nakakabusog
Ang mga salad ay marahil ang pinaka-hindi nabibigyang-halagang pangunahing ulam.Ang mga ensaladang maayos ang pagkakaplano ay maaaring maglaman ng halos kahit ano at mag-iiwan sa iyo ng higit pa sa kasiyahan. Ang isang klasikong halimbawa ay ang Caesar salad na may manok: romaine lettuce, roasted chicken strips, croutons, at isang creamy dressing na gawa sa pula ng itlog, olive oil, keso, at bawang. Para maging mas balanse ito, maaari mong bawasan ang dami ng dressing at dagdagan ang proporsyon ng mga madahong gulay.
Ang pasta salad na may broccoli at tuna na nakita natin kanina Bagay din dito ang salad na ito, pati na rin ang abokado, kamatis, itlog, at pinausukang tofu. Sa huli, ang itlog at tofu ang nagbibigay ng protina, ang abokado ay nag-aambag ng malusog na taba, at ang kamatis ay nagdaragdag ng mga bitamina at kasariwaan. Mainam ito bilang magaan na tanghalian o malamig na hapunan.
Kung gusto mo ang format na parang mangkok, subukan ang pinaghalong kanin na may kamatis, mushroom, at manok. Napakadaling gamitin. Lutuin mo nang hiwalay ang kanin, igisa ang mga kamatis at kabute, ilalagay ang mga hiwa ng manok, at pagkatapos ay pagsamahin ang lahat sa isang mangkok. Maaari mo itong timplahan ng toyo o teriyaki at budburan ng mga mani tulad ng almendras para sa dagdag na tekstura at sustansya.
Ang mga salad na Quinoa ay isa ring pangunahing sangkap sa maraming lingguhang menu.Dahil maaari itong ihanda nang maaga at maitago nang maayos sa refrigerator. Sa pamamagitan ng pag-ihaw ng iba't ibang uri ng gulay (pulang bell pepper, zucchini, karot, kalabasa), paghahalo ng mga ito sa lutong quinoa at tinadtad na tofu, at timplahan ng mantika, suka, asin, at paminta, makakakuha ka ng isang kumpletong ulam na gulay na nasa isang palayok lamang.
Mga sandwich, tortilla, pizza at empanadas na mainam bilang pangunahing putahe
Bagama't madalas natin silang iniuugnay sa "fast food", mga sandwich, tortilla, pizza at empanadas Maaari itong maging disenteng mga pagkaing inihaw sa isang palayok kung pipiliin mo ang tamang tinapay, mga palaman, at ang dami ng mga gulay na isasama mo.
11. Mga sandwich at tortilla na may malusog na trick
Ang isang balanseng sandwich ay madaling maihain bilang pangunahing putahe.Isang halimbawa ay ang sandwich ng inihaw na asparagus at zucchini na may Camembert o Brie cheese, na inihahain sa rye o whole-wheat bread. Ang susi ay magkaroon ng mas maraming gulay kaysa sa tinapay, timplahan nang mabuti ang mga gulay, at hayaang matunaw nang sapat ang keso. Kung naghahanap ka ng mga katulad na ideya, ang hindi mapaglabanan na mga montaditos Maaari ka nilang bigyan ng inspirasyon.
Isa pang napakasimple ngunit masustansyang sandwich ay ang kamatis na may sardinas.Sa pamamagitan ng paggamit ng wholemeal bread na may mga buto, masustansyang kamatis, at de-latang sardinas, nakakapagdagdag ka ng complex carbohydrates, gulay, protina, at healthy fats (omega 3 mula sa isda at extra virgin olive oil mula sa dressing).
Maaari ring maging pangunahing ulam ang mga tortilla kung ihahain mo ang mga ito nang maayos kasama ang mga tamang kasama.Halimbawa, ang cod omelet na may spring onions at sili ay isang klasikong cider house na, kasama ng letsugas at spring onion salad, ay nakakabusog. Ang mga itlog at cod ay nagbibigay ng de-kalidad na protina, at ang mga gulay ay nagdaragdag ng fiber at bitamina.
12. Mga pizza at empanadas na may maraming gulay
Ang pizza ay maaaring maging isang mas balanseng one-dish meal kaysa sa inaakala Kung ikaw mismo ang gagawa nito sa bahay. Ang isang mahusay na homemade o refrigerated na base, na nilagyan ng basil o arugula pesto, broccoli florets, tinadtad na sibuyas, cherry tomatoes, green bell pepper, at mga hiwa ng zucchini, kasama ang mozzarella na nakabudbod sa ibabaw, ay makakagawa ng napakasarap na berdeng gulay na pizza. I-bake sa mataas na temperatura hanggang sa maging malutong ang base at bahagyang ma-toast ang mga gulay.
Ang Galician tuna and pepper empanada ay isa pang tunay na kakaibang ulam.Isang masaganang sofrito ng sibuyas, pula at berdeng sili ang inihahanda, hinahalo sa sarsa ng kamatis at de-latang bonito tuna, at inilalagay sa masa na gawa sa matapang na harina, tubig, lebadura, at langis mula sa sofrito. Pagkatapos umalsa, ito ay inilululon, nilalagyan ng laman, tinatakpan, at iniluluto hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at makatas.
Mga karagdagang ideya para sa mga kakaibang putahe para sa pang-araw-araw na pagkain
Bukod sa lahat ng mga mungkahi sa itaas, mayroong isang mahusay na bilang ng mga recipe na mahusay na gumagana bilang isang pangunahing ulam. at maaari mong isama sa iyong lingguhang pag-ikot ayon sa iyong panlasa.
Mga burger na may salmon na may berdeng sarsa Iba ang paraan ng pagkain ng isda. Inihahanda ang mga ito sa pamamagitan ng paggiling ng salmon at paghahalo nito sa iba pang sangkap upang makabuo ng patty, na pagkatapos ay lulutuin sa griddle o sa kawali. Inihahain kasama ng maraming gulay (pinasingawan, ginisa, o sa salad), ang mga ito ay isang kumpletong pagkain na karaniwang kinagigiliwan ng mga bata. Maghanap ng iba pang mga ideya sa mga recipe ng salmon.
Mga tadyang ng baboy na may bawang, kasama ang simpleng salad ng letsugas at sibuyas bombayIsa pa itong pagpipilian para sa mga araw na medyo maligaya. Hindi ito ang pinakamagaan na pang-araw-araw na ulam, ngunit dahil sa sapat na dami ng gulay at katamtamang serving, paminsan-minsan ay maaari itong magkasya sa isang balanseng diyeta.
Pritong marinated mackerel na may ginisang gulay Pinagsasama nito ang inatsarang isdang may mantika (binalutan ng harina ng chickpea at pinirito) na may makulay na stir-fry ng mga gulay. Ang sabay na paghain ng parehong pagkain ay nagbibigay ng protina, malusog na taba, at maraming fiber sa isang ulam.
Panghuli, stir-fries sa wok na may mga gulay at tofu o manokAng mga poke bowls na inspirasyon ng mga Asyano na may kanin, isda o tokwa, at mga gulay, o mainit na salad ng de-latang legume na may halo-halong gulay, ay magagandang pagpipilian kapag gusto mo ng mabilis, masustansiya, at maaaring ihanda nang maaga. Kung gusto mo ng mga praktikal na recipe, subukan ang mga ito. mga recipe na all-in-one-pan.
Gamit ang lahat ng mga natatanging ideya sa pagkain na ito sa mesa, maaari mong ayusin ang iyong lingguhang menu at itigil ang labis na pag-iisip tungkol dito. Ito ay nagiging mas simple: palaging pagsamahin ang isang mahusay na base ng mga gulay, isang serving ng de-kalidad na carbohydrates at isang mapagkukunan ng malusog na protina, maglaro kasama ang mga nilaga, salad, mangkok, oven o mahusay na inihandang sandwich, at magkakaroon ka ng kumpleto, masarap at praktikal na pagkain nang hindi kinakailangang magkaroon ng mga komplikasyon sa restawran.
