Mga meatball na may bawang, isang napaka-mayamang ulam na may sarsa na hindi maaaring walang tinapay.
Ang mga bola-bola ay isang pato na gusto ng mga bata lalo na, ito ay isang ulam na gusto nila ng marami, ang karne ay napaka makatas sa sarsa kaya para sa kanila ito ay isang mahusay na ulam.
Ang mga bola-bola ay maaaring gawin sa karne na pinaka gusto namin, baka, baboy, manok ...
Mga meatball ng bawang
May-akda: monse
Uri ng resipe: Karne
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 500 gr. halo-halong karne (baboy-baka)
- 1 huevo
- 2 sibuyas ng bawang
- 2 tablespoons ng breadcrumbs
- Parsley
- Flour
- Pimienta
- Asin
- Para sa sauce:
- 5-6 sibuyas ng bawang
- 1 baso ng puting alak
- 1 baso ng tubig o sabaw
- Parsley
- Pimienta
- Asin
Paghahanda
- Upang gawin ang mga bola-bola, magsisimula kaming maghanda ng karne, ilagay ito sa isang mangkok, magdagdag ng isang itlog, asin, paminta, 2 sibuyas ng bawang, perehil at 2 kutsara ng mga breadcrumb.
- Hinahalo namin ang lahat at pinahihintulutan ang karne sa loob ng isang oras.
- Pinapainit namin ang isang kawali na may maraming langis upang iprito.
- Sa isa pang plato inilalagay namin ang harina.
- Gumagawa kami ng mga bola kasama ang mga bola-bola, ipinapasa namin ang harina at kapag mainit ang langis ay pinapula namin ito, pinapula lamang namin sa labas, tinatanggal at inireserba.
- Sa isang kasirola nagdagdag kami ng langis, tumaga ng 5-6 na sibuyas ng bawang.
- Inilagay namin ang tinadtad na bawang sa kaserol, bago sila kayumanggi, idagdag ang puting alak, hayaang sumingaw ang alkohol, at idagdag ang mga bola-bola.
- Nagdagdag kami ng isang baso ng tubig o sabaw na sumasakop sa mga bola-bola. Pinapayagan namin ang pagluluto ng 15 minuto.
- Pagkatapos ng oras na ito, nagdagdag kami ng kaunting asin at paminta ayon sa gusto namin. Kung kinakailangan, magdagdag ng maraming tubig o sabaw kung kinakailangan.
- Tumaga ng isang dakot ng perehil, idagdag ito sa kaserol. Patay kami.
- Pinahintulutan namin itong magpahinga sandali. Maaari kaming maghanda nang maaga, mas mabuti pa ang sarsa.