Banayad na omelet ng patatas, isang malusog na pagpipilian

Ang patatas omelette, isa sa mga pinggan na tipikal sa Espanya at gustung-gusto namin, ngunit kapag kailangan naming mag-diet ay hindi namin ito masisiyahan dahil sa dami ng mga calory na naglalaman nito. Ano sa tingin mo kung gumawa kami ng isang omelette kung saan ang bawat piraso ay magkakaroon lamang ng 43 calories? Mabuti ang tunog di ba?

Oo oo, kung ano ang dadalhin ko sa iyo ngayon ay isang paraan upang gawin ang omelette ng Espanya na isang mababang calorie na ulam na masisiyahan ka nang walang mga problema kahit sa isang diyeta, sinamahan ng isang mahusay na salad maaari itong maging perpektong tanghalian ng anumang araw, kung mayroon kang para sa panghimagas. piraso ng prutas magkakaroon ka ng balanseng at kasiya-siyang pagkain.

Sangkap

• 5 itlog
• 300 gr ng patatas
• 1 cebolla
• Asin

pagpaliwanag

Ang unang bagay na gagawin namin ay alisan ng balat ang mga patatas, gupitin ito sa mga hiwa at pakuluan ito sa walang tubig na tubig kasama ang pinong tinadtad na sibuyas (o julienne kung gusto mo). Ang isa pang pagpipilian ay ang singaw ng patatas. Sa kabilang banda ay pinalo namin ang mga itlog, nagdagdag ng asin sa panlasa at, kapag natapos namin ang mga patatas at sibuyas, idinagdag namin ito. Naghahalo kami ng maayos.

Pinapainit muna namin ang oven at habang maglalagay kami ng isang hulma na may baking paper. Ginamit ko ang klasikong mahabang cake ng amag, ngunit maaari mong gamitin ang isang bilog, indibidwal na mga hulma o kung ano man ang gusto mo. Ang pinapayuhan ko lamang sa iyo ay huwag gumamit ng isang naaalis na hulma sapagkat ang itlog ay malamang na lalabas.

Kapag mayroon kaming linya na may hulma ipinakilala namin ang timpla ng patatas at itlog at magluluto kami ng kalahating oras o higit pa sa 170ºC. Nakasalalay sa laki ng iyong hulma maaari itong tumagal nang higit pa o mas kaunti, kaya pinapayuhan ko kayo na tumusok gamit ang isang kutsilyo o isang kahoy na stick, kung lumabas ito malinis tapos na ito. Kung nakikita mo na ito ay kayumanggi sa tuktok at mayroon pa ring loob, maaari mo itong takpan ng aluminyo foil.

Bon gana!

Nota

Ang kumpletong tortilla ay mayroong 350 calories, upang malaman ang paggamit ng caloric bawat paghahatid na hinati ko ito sa walong piraso, na kung saan ay magiging napakalaking piraso.

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe