Karaniwan ka bang naghahanda ng mga burger para sa buong pamilya sa katapusan ng linggo? Yung mga beef Sila ang pinakasikat para dito, ngunit bakit hindi magpabago? Ay hake at hipon burger Ang mga ito ay isang mahusay na alternatibo upang makaalis sa nakagawian sa mesa.
Ang hake at shrimp burger ay walang kinaiinggitan sa mga karne. Ang mga ito ay may maraming lasa at bilang mga ito ay kailangan mong mag-ingat na huwag ma-overcook ang mga ito upang hindi sila manatiling tuyo. Maglakas-loob ka bang subukan ang mga ito? Ang paghahanda sa kanila ay maaaring mukhang mahirap, ngunit ang katotohanan ay nasa mahigit 30 minuto lang Maaari mo na silang ihanda.
Maaari mong tangkilikin ang mga ito nang mag-isa, na may mga hamburger buns at/o sinamahan ng iyong paboritong sarsa. Ay perpekto para sa isang magaan na hapunan at maaari mong lutuin ang mga ito sa isang kawali, oven o air fryer. Magkakaroon ka ng hapunan para sa 4 o 8 tao depende sa kung paano mo ito pipiliin at kung gaano ka gutom.
Ang recipe
- 420 gramo ng malinis na hake (walang balat o buto)
- 150 gramo ng mga peeled prawn
- ½ sibuyas
- 1 clove ng bawang
- Ilang dahon ng chive
- Ilang mga sprigs ng perehil
- Ang sarap ng 1 lemon
- Isang kurot ng gadgad na luya
- ½ kutsarita mainit na sarsa (opsyonal)
- Asin
- Bagong giniling na itim na paminta.
- Tinaga namin ang sibuyas at ang sibuyas ng bawang at sibuyas at itabi.
- Sa blender glass inilalagay namin ang hake at gilingin ito at pagkatapos ay ilagay ito sa isang malaking mangkok.
- Tapos dinudurog namin ang hipon, ang sibuyas at bawang at ganoon din ang ginagawa natin, ilipat ito sa mangkok kung saan ihahalo natin sa hake.
- Sa wakas i-chop ang mga mabangong halamang gamot at idinagdag namin ang mga ito sa pinaghalong kasama ang lemon zest, luya, mainit na sarsa, isang pakurot ng asin at paminta.
- Naghahalo kami ng mabuti, takpan ang mangkok na may transparent na pelikula at Nag-reserve kami sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.
- Pagkatapos Naghahanda kami ng walong bola kasama ang kuwarta at pinatag namin sila ng bahagya.
- Kapag tapos na, pinainit namin ang isang kurot ng mantika sa isang kawaling kawali o kawali at nagluluto kami ng burger upang ang mga ito ay bahagyang ginintuang sa labas at luto sa loob.
- Sa wakas ay nasiyahan kami sa hake at shrimp burger.