ang fajitas ng manok, sikat sa gastronomiya ng Mexico. Sa oras na ito ay inihanda ko na ang mga ito ng mga piraso ng manok at gulay, na tinimplahan ng pampalasa. Maaari naming ihanda ang mga ito sa anumang iba pang karne na gusto namin. Inihahain ang mga ito sa tuktok ng dating pinainit na mga pancake ng trigo o mais sa isang griddle o satin.
Ito ay isang napakasimpleng paghahanda na maaari naming gawin ayon sa gusto natin, ang mga gulay ay dapat na buo at hindi mo na sila kailangang ibulsa. Ang mga pancake na hugis-roll na ito ay nakakatuwang kainin.
Maaari mong ihatid ang lahat sa mga plato at ang bawat kainan ay ihanda ang kanilang fajita ayon sa gusto nila.
Mga fajitas ng manok
May-akda: monse
Uri ng resipe: Plato
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 2 manok suso
- 1 pimiento rojo
- 1 berdeng paminta
- 1 cebolla
- 2 tomates
- Langis ng Langis
- Pimienta
- 1 sachet ng pampalasa
Paghahanda
- Nililinis namin ang mga dibdib at pinutol ito sa hindi masyadong makapal na piraso, pinutol din namin ang mga paminta sa mga piraso at sibuyas.
- Balatan at gupitin ang mga kamatis sa maliliit na piraso.
- Naglalagay kami ng isang maliit na langis sa isang kawali, igisa ang mga paminta at sibuyas. Idagdag ang mga piraso ng kamatis, igisa ang lahat, magdagdag ng asin, paminta, idagdag ang pampalasa na mayroon nang lahat ng pampalasa.
- Inalis namin ang mga gulay at sa parehong kawali na may kaunting langis inilalagay namin ang mga piraso ng manok at kulay kayumanggi, inilalagay namin ang isang maliit na asin.
- Dadalhin namin ang isang kawali na laki ng mga pancake, maglagay ng ilang patak ng langis at ilagay ang mga pancake, kami ay i-brown ang mga ito sa magkabilang panig sa katamtamang init, hindi sila dapat masunog.
- Ilalagay namin ang mga pancake sa isang mapagkukunan, ang mga gulay sa isa pa at ang manok sa isa pa.
- Kami ay magtitipon ng mga pancake, bawat isa ayon sa gusto niya, una ang mga gulay, sa tuktok ng mga piraso ng manok. Pinagsama namin ang fajita at handa nang kumain.
- Maaari itong sinamahan ng gadgad na keso, mga dahon ng litsugas.