Kung nagdusa ka mula sa celiac disease, tiyak na kailangan mo ng iba't ibang mga recipe. Ipinapanukala ko ngayon na maghanda ng isang simple at espesyal na resipe para sa lahat ng mga celiac na may mga gluten-free na pagkain na masisiyahan sa anumang oras ng araw:
Sangkap:
150 gramo ng mantikilya
150 gramo ng asukal
8 itlog
sarap ng 1 lemon
200 gramo ng harina na walang gluten
1/2 kilo ng mga peras, tinadtad (maaaring de-lata)
Paghahanda:
Talunin ang mantikilya sa isang mangkok na may asukal hanggang sa ang cream ay timpla. Magdagdag ng mga yolks nang paisa-isa at ihalo nang mahusay sa pagitan ng isa at ng iba pa, pagkatapos ay ang lemon zest at ang dating sifted gluten-free harina, at ihalo sa isang kahoy na kutsara.
Susunod, idagdag ang mga itlog puti na pinalo sa punto ng niyebe at ihalo sa malambot at bumabalot na mga paggalaw. Ilagay ang paghahanda na ito sa isang hulma na greased ng isang maliit na mantikilya at iwiwisik ng harina na walang gluten. Ikalat ang mga tinadtad na peras sa itaas at lutuin sa isang malambot na oven ng halos isang oras. Panghuli, kapag tinanggal mo ito mula sa oven, hayaan itong cool ng ilang minuto bago i-cut ang mga bahagi at ihahatid.