Ngayon naghahanda kami ng isa sa mga recipe na gusto ng halos lahat: bakalaw na may tomato sauce at chorizo. Isang ulam na maaari mong ihanda bilang karagdagan sa bakalaw kasama ng iba pang mga gulay tulad ng hake at may tatlong pangunahing saliw: kamatis, chorizo at mga gisantes.
Ito ay isang ulam na maaari mong ihatid bilang isang solong ulam o simpleng kumpleto sa ilan pinakuluang o inihaw na patatas. Isang napakadaling ulam na gawin at medyo mabilis mula noon Hindi ito tumatagal ng higit sa 30 minuto. sa paghahanda nito. Kinukumbinsi ba kita na ihanda ito?
Simple at madaling hanapin ang mga sangkap, isang hakbang-hakbang na masusunod ng lahat, mga kulay na nagpapagana dito at napakahusay na lasa, ano pa ang mahihiling natin? Pumili ng magandang desalted o inasnan na bakalaw at huwag mag-atubiling ihanda ito!
Ang recipe
- 2 kutsara ng langis ng oliba
- 1 sibuyas na bawang, hiniwa
- 6 na hiwa ng chorizo
- 1 maliit na lata ng durog na kamatis
- 1 tasa mga gisantes
- 4 na bakalaw na balakang na tinimplahan ng asin
- Salt and pepper
- Pinapainit namin ang langis sa isang kasirola at nagluluto kami ng bawang hanggang sa nagsimula na akong sumayaw.
- Sa panahong iyon, idagdag ang chorizo at iprito ng 3 minuto pa.
- Pagkatapos idinagdag namin ang kamatis at mga gisantes, timplahan ng asin at paminta at lutuin ng humigit-kumulang 15 minuto sa katamtamang init, hinahalo ang pinaghalong pana-panahon.
- Kapag ang kamatis ay lumapot at ang mga gisantes ay tapos na, idinagdag namin ang bakalaw na balakang sa kaserola at hayaan silang maluto sa sarsa.
- Pagkatapos, inihahain namin ang nilagang bakalaw na may tomato sauce at chorizo.