Ngayon ay naghahanda kami ng isa sa mga simpleng recipe na makakaalis sa iyo sa isang masikip na lugar sa lalong madaling panahon. Isang pasta dish na may mga karaniwang sangkap na gusto din ng halos lahat: Macaroni na may tinadtad na karne at itim na olibo. Maglakas-loob ka bang subukan ang mga ito?
Ang mga macaroni na ito ay isang kasiyahan. Maaari mong ihanda ang mga ito sa tinadtad na karne ng karne ng baka, baboy o tupa Kung naghahanap ka ng isang bahagyang mas espesyal na ulam. O ihalo ang ilan sa mga karneng ito, ayon sa gusto mo! Ito ang magiging bituin ng ulam na sinamahan ng sibuyas, ilang piraso ng paminta, kaunting kamatis at ilang itim na olibo.
Sa personal, gusto ko ang lahat na may kulay sa ulam na ito. Gusto kong igisa ang mga sibuyas at paminta sa medyo mataas na init at lutuin ang karne hanggang sa makuha nito ang madilim na kulay sa imahe. Ang ilan dobleng puro kamatis at puro sabaw ng karne na may mga clove para gawing mas lasa ang sarsa, ngunit maaari mong laktawan ang mga ito. Magsisimula na ba tayong magluto?
Ang recipe
- 1 pulang sibuyas, tinadtad
- 1 berdeng kampanilya, hiniwa
- 1 dilaw na paminta, tinadtad
- 12 olibo, tinadtad
- 1 kutsarang tomato paste
- ½ tasa ng puro sabaw ng baka
- 250-300 g. tinadtad na karne
- 160 g. macaroni
- Asin
- Pimienta
- Langis ng oliba
- Pinainit namin ang 3 kutsara ng mantika sa isang malaking kawali at pinirito namin ang sibuyas sa loob ng 5 minuto hanggang sa magkaroon ng kulay.
- Pagkatapos, idagdag ang mga sili at lutuin ng 5 minuto sa mataas na apoy, haluin nang madalas upang ang mga gulay ay kayumanggi ngunit hindi masunog.
- Pagkatapos Idagdag namin ang tinadtad na karne at masaganang timplahan ng asin at paminta. Nagluluto kami hanggang sa maluto ang karne at bahagyang browned.
- Pagkatapos, Nagdagdag kami ng kamatis at sabaw, Hinahalo namin at nagluluto ng ilang minuto upang ang lahat ay pinagsama.
- Sinamantala namin ang sandaling iyon upang ilagay lutuin ang macaroni sa maraming inasnan na tubig, sumusunod sa mga tagubilin ng tagagawa.
- Kapag handa na ang pasta, alisan ng tubig at idagdag ito kasama ng tinadtad na olibo sa kawali. Hinahalo namin at nagluluto ng ilang minuto sa mataas na init.
- Nasiyahan kami sa macaroni na may minced meat at black olives.