Alam mo na kung paano ko gusto ang salmon. So much kaya kadalasan halos linggo-linggo ko itong niluluto. At para hindi magsawa lagi kong sinisikap na bigyan ito ng espesyal na hawakan o samahan ito sa iba't ibang paraan. Ito Inihaw na salmon na may avocado cream Ito ay isa sa mga huling panukala sa aking mesa.
Kung ikaw ay may 15 Minutos Maaari mong ihanda ang masarap na ito inihaw na salmon na may avocado cream bilang isang saliw. Ang recipe na ito ay hindi lamang napakabilis ngunit hindi rin nagsasangkot ng anumang kahirapan, ginagawa itong perpekto para sa anumang araw. At, hindi naman masama ang hitsura, di ba?
Ang avocado cream ay nagbibigay sa isda ng maraming kasariwaan, kaya ise-save ko ang recipe para ulitin ito sa ibang pagkakataon, kapag uminit ang temperatura. At bilang karagdagan sa avocado, ang cream ay naglalaman ng yogurt at alam na natin kung gaano ka-refresh ang mga sarsa na may ganitong sangkap. Tulad ng para sa salmon, ilang pampalasa, kaunting init at ihaw ito! handa na!
Ang recipe
- 1 Abukado na gupitin sa mga cube
- Juice ng 1 Lemon
- 1 kutsarang Greek yogurt
- 1 kutsarang langis ng oliba
- Asin
- 2 Salmon fillet o loins
- 1 kutsara ng langis ng linga
- ½ kutsara ng pulot
- 1 clove ng tinadtad na bawang
- 1 durog na cayenne pepper
- Asin
- Sariwang ground black pepper
- Sa isang maliit na mangkok Hinahalo namin ang sesame oil, pulot, bawang, cayenne, isang kurot ng asin at paminta.
- Pagkatapos Ibinabad namin ang salmon kasama ang timpla at lutuin ito sa mataas na temperatura sa grill na ang balat ay nakaharap muna pababa.
- Habang nagluluto ang salmon, ihanda ang avocado cream. Upang gawin ito, paghaluin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makakuha ka ng isang makinis, homogenous na timpla.
- Inilalagay namin ang cream sa ibaba mula sa plato at kapag natapos na ang salmon ay inilalagay namin ito sa itaas.
- Nasiyahan kami sa inihaw na salmon na may avocado cream.