Los lutong bahay na smoothies Sila ay naging isa sa pinakasimple, pinakamasarap at pinaka maraming nalalaman na paraan upang isama ang mga prutas at gulay sa ating diyeta. Dahil sa kanilang kadalian sa paghahanda, sa kanilang malawak na pagkakaiba-iba ng mga posibleng sangkap, at sa kanilang potensyal sa nutrisyon at enerhiya, sila ay naging pangunahing pagkain sa maraming kusina. Para man sa almusal, meryenda, o bilang meryenda pagkatapos ng ehersisyo, nag-aalok ang mga smoothie ng perpektong alternatibo para sa lahat ng panlasa at edad.
Sa artikulong ito, ipapakita namin sa iyo ang pinakamahusay na homemade smoothie na kumbinasyon, batay sa isang komprehensibong koleksyon ng mga recipe at nutritional na rekomendasyon mula sa mga espesyal na mapagkukunan. Mula sa pagre-refresh hanggang sa pagpapasigla ng mga opsyon, hanggang sa mga kakaibang kumbinasyon, creamy o detox, dito mo matutuklasan ang lahat ng kailangan mong malaman para makapaghanda ng mga balanseng smoothies, malusog at masarap sa bahay, tulad ng mga recipe ng lutong bahay na san jacobos.
Ano ang smoothie at bakit dapat mong isama ito sa iyong diyeta?
Ang smoothie ay isang likidong paghahanda kung saan ang mga sangkap tulad ng mga prutas, gulay, mga produkto ng pagawaan ng gatas o mga inuming gulay ay dinudurog, kasama ng iba pang mga pandagdag na nagpapahusay sa lasa, texture at texture. nutritional value. Depende sa kanilang komposisyon, ang mga smoothies ay maaaring maging katulad ng a kaktel ng gatas (may gatas at ice cream), sa isang smoothie (mas makapal, na may frozen na prutas o yogurt), o sa isang functional na inumin na may mga superfood at masustansyang toppings. Dahil mayroong higit na buhay na higit sa mga klasiko tsokolate shakes. Kahit na laging masarap!
Bilang karagdagan sa pagiging isang madaling paraan upang samantalahin ang mga hinog o pana-panahong prutas, ang mga smoothies ay perpekto para sa Dagdagan ang pagkonsumo ng mga bitamina, mineral, antioxidant at fiber. Nagbibigay-daan din ang mga ito sa iyo na iakma ang recipe sa mga partikular na pangangailangan: mas kaunting asukal, mas maraming protina, digestive, nagbibigay-sigla, o kahit na nakakabusog na mga epekto.
Mga perpektong prutas para sa homemade smoothies at ang mga benepisyo nito
Ang isa sa mga pangunahing bentahe ng smoothies ay ang kanilang kakayahang magamit. Halos anumang prutas ay maaaring maging pangunahing sangkap sa isang recipe, nag-iisa o pinagsama sa iba. Sa ibaba ay idedetalye namin ang ilan sa mga pinakamasarap at pinakamasustansyang kumbinasyon batay sa pinag-uusapang prutas.
Peach
Ang mga peach ay isang masarap, matamis, at makatas na prutas, perpekto para sa summer o fall smoothies. Maaari mo itong gamitin sariwa o nagyelo, at kung mayroon kang isang malakas na blender maaari mo itong ihalo sa mahusay na hugasan na balat. Namumukod-tangi ito sa mataas na nilalaman nito sa bitamina C at hibla.
Ang isang inirerekomendang recipe ay ang creamy peach smoothie na may natural na yogurt, na nagbibigay ng creaminess, kabusog at banayad na lasa. Maaari mo ring subukan ang spiced lassi na may goat kefir, na mahusay para sa panunaw salamat sa mga probiotics nito. Para sa isang pagbabago, maaari mong tangkilikin ang texture at lasa ng cheesy chicken nuggets, kahit na iba ang kanilang paghahanda.
Strawberry
Ang mga strawberry ay nangangailangan lamang ng tatlong sangkap upang lumiwanag sa isang smoothie: sariwang prutas, mabigat na cream, at isang touch ng asukal. Maaari kang magdagdag ng yogurt upang mapahina ang resulta, o vanilla ice cream para sa isang mas indulgent na bersyon. Ang strawberry smoothies Ang mga ito ay karaniwan at sikat din, kaya maaari mong pagsamahin Mga strawberry na may mga buto ng saging at flax, na nakakamit ng mas makapal na shake na may mas mataas na nutritional value.
Avocado
Ang buttery texture nito ay ginagawang isang napakagandang base ang avocado para sa mga smoothies, pati na rin ang pagiging rich in malusog na taba, bitamina E at B, at potasa. Kahit na ang kulay nito ay hindi masyadong kapansin-pansin, ang lasa ay napaka banayad na ito ay mahusay na umaangkop sa maraming mga kumbinasyon.
Maaari kang maghanda a Avocado smoothie na may mga strawberry at keso o pagsamahin ito sa peras at kiwi, pagdaragdag ng mga oats, niyog at luya para sa isang kasiya-siya at nakakapreskong inumin. Kung gusto mo ng malusog na bersyon, laktawan ang pulot at mag-opt para sa plain, unsweetened yogurt.
Mangga
Ang hawakan ay perpekto kung naghahanap ka ng isang tropikal at matamis na lasa. Ito ay mayaman sa bitamina A at antioxidants. Ang texture nito ay ginagawang perpekto para sa parehong mga shake at smoothie bowl.
Ang isang kawili-wiling recipe ay ang Mango yogurt lasi, na may lasa ng cardamom at saffron, o isang mangga at banana smoothie na may mga buto, inaayos ang texture gamit ang coconut water o plant-based na gatas.
Manzana
Ang mansanas ay maraming nalalaman at magagamit sa buong taon. Ang mga berde ay nagbibigay ng kaasiman, at ang mga pula, tamis. Maaari mong ihanda ang mga ito na may spinach, kale at kintsay para sa a nagbibigay lakas ng berdeng smoothie, o pagsamahin ang mga ito sa kiwi at orange juice para sa mas matamis na inumin.
Ang isang mas tropikal na timpla ay nakakamit sa Granny Smith na mansanas, pinya, at mint, perpekto para sa paglamig sa mainit na araw.
Melon
Tamang-tama sa taglagas kung pipiliin mo ang mga napreserbang varieties. Ang mataas na nilalaman ng tubig nito ay ginagawa itong nakakapresko at magaan. Perpektong pares ito sa iba pang mga prutas o kahit na masarap na sangkap tulad ng cream cheese.
Ang ilang mga tampok na recipe ay: Melon at mango smoothie na may saging o ang melon at yogurt smoothie, na nagbibigay ng creaminess at isang kaakit-akit na presentasyon.
Pakwan
Sa mas maraming tubig kaysa cantaloupe, ang pakwan ay perpekto para sa malamig na smoothies, ice pop, o slushies. Para sa isang magaan na inumin, subukan ang a milkshake pakwan at saging o pakwan at limon, kung saan maaari kang magdagdag ng yogurt o gata ng niyog upang lumapot ito. Maaari mo ring pagsamahin ito sa kalamansi, strawberry o raspberry para sa mas mabungang hawakan.
Pinya
Ang pinya ay hindi lamang digestive, ngunit din makatas, mabango at isang mapagkukunan ng bromelain. Alisin ang matigas na tangkay bago ihalo at ayusin ang dami ayon sa gusto mo.
Ang isang napakasarap na recipe ay ang pinya, mandarin, at ginger smoothie. Ang isa pang tropikal na opsyon ay ang pineapple smoothie na may mangga at tubig ng niyog, na maaari mong i-customize gamit ang mint.
Ubas
Sa ngayon, maraming mga varieties na walang binhi, perpekto para sa mga smoothies. Ang mga ito ay matamis, may manipis na balat at mataas na nilalaman ng tubig. Maaari mong i-freeze ang mga ito para sa isang mas nakakapreskong texture.
Ang isang inirerekomendang recipe ay ang grape smoothie na may saging, yogurt, at banilya. Para sa isang spicy touch, magdagdag ng ground cinnamon.
Mga pulang prutas
Ang mga blueberry, raspberry, blackberry, at currant ay isang tunay na pagsabog ng lasa at antioxidant. Sariwa man o frozen, perpekto ang mga ito para sa makapal at makulay na smoothies.
Ang isang klasikong recipe ay ang Banana smoothie na may yogurt at oat flakes. Maaari mo ring paghaluin ang mga pulang berry na may mangga upang mapahusay ang lasa at lumikha ng isang kamangha-manghang pagtatanghal.
Saging
Ang saging ay isang mahusay na bida dahil sa kanyang creaminess at natural na tamis. Tamang-tama bilang pampalapot o upang pagsamahin sa anumang iba pang prutas. Maaaring i-freeze para sa isang nagyeyelong epekto.
Kasama sa ilang mga panalong kumbinasyon saging na may blueberries, may mga strawberry, na may mga petsa at almendras, o may cocoa para sa mabilis at masiglang dessert-style shake. Ngunit hindi nakakalimutan ang banana at matcha tea smoothie. Orihinal at masarap sa pantay na bahagi!
Ibon ng kiwi
Namumukod-tangi ang Kiwi para sa acidic na lasa nito at makulay na berdeng kulay. Ito ay perpekto para sa berdeng smoothies kasama ng arugula, spinach o iba pang mga gulay. Naglalaman ng maraming Vitamina C at tumutulong sa pag-regulate ng digestive transit.
Ang isang kawili-wiling kumbinasyon ay ang kiwi smoothie na may arugula at oats. Ang Arugula ay nagbibigay ng mga bitamina at isang mapait na tala na balanseng mabuti sa tamis ng kiwi at oats.
Mga susi sa paghahanda ng balanse at malusog na smoothies
- paggamit hinog at pana-panahong prutas: Ang lasa nito ay mas matindi at ang natural na tamis nito ay nag-aalis ng pangangailangan para sa karagdagang asukal.
- Isama ang isang malusog na likidong base: skim milk, walang asukal na mga inuming nakabatay sa halaman, mga herbal na tsaa, o kahit na tubig ng niyog.
- Magdagdag ng mga mapagkukunan ng protina tulad ng Greek yogurt, kefir, o protina ng gulay kung gusto mo itong mas kumpleto.
- Kumpletuhin ang mga toppings tulad ng buto (flax, chia, linga), mani o pampalasa (cinnamon, luya, mint).
Smoothies para sa pagbaba ng timbang? Para sa mga atleta? Para sa mga bata o matatandang tao?
Ang mga smoothies ay maaaring iakma sa iba't ibang yugto at pangangailangan. Ang mga ito ay hindi isang produkto ng himala, ngunit ito ay isang kapaki-pakinabang na tool upang pagyamanin ang isang balanseng diyeta.
Upang mawalan ng timbang, inirerekumenda na gumamit lamang ng isa o dalawang prutas, iwasan ang buong mga produkto ng pagawaan ng gatas, at gumamit ng tubig o mga pagbubuhos bilang batayan. Para sa mga atleta, ipinapayong isama ang protina, gatas o inuming gulay, na hayaan ang iyong sarili na gabayan ng isang soy milkshake, at mga prutas na mayaman sa mga antioxidant tulad ng mga pulang berry o saging.
Para sa mga bata, maaari silang maging isang masayang paraan upang kumain ng mas maraming prutas. Habang para sa mga matatandang taong may kahirapan sa pagnguya, nakakatulong sila sa pagsasama ng mga sustansya at pagpapanatili ng hydration.
Ang mga fruit at vegetable smoothies ay isang masarap na paraan upang pangalagaan ang ating kalusugan, tangkilikin ang iba't ibang lasa, at manatiling hydrated. Bilang karagdagan, ang kanilang versatility ay ginagawa silang angkop para sa lahat ng mga madla, mula sa mga bata hanggang sa mga atleta at nakatatanda. Ang susi ay ang pumili ng mga de-kalidad na sangkap, maglaro ng mga kumbinasyon, at mapanatili ang balanse sa pagitan ng lasa at nutrisyon. Ang pinakamahusay? Wala pang 10 minuto ang itatagal nila upang maghanda at magpasaya sa anumang bahagi ng iyong araw! Tratuhin ang iyong sarili sa a banana smoothie at almond cream!