American pancake na may honey para sa agahan

Nais kong ihanda ang resipe na ito sa mahabang panahon. pancake o American pancake, ngunit palaging nai-relegate sa iba hanggang sa katapusan ng linggo na ito. Matapos subukan ang mga ito, wala akong alinlangan na uulitin ko sila para sa agahan na sinamahan ng sariwang prutas, mani o honey.

Mas makapal kaysa sa ang pancakes o crepe, ang mga sangkap ng mga pancake na Amerikano, gayunpaman, ay hindi gaanong magkakaiba. Karaniwang naglalaman ang matamis na tinapay na ito ng gatas, itlog, harina, lebadura, asukal at mantikilya. This time sinamahan ko na sila pulot at pasas ngunit ang mga posibleng kumbinasyon ay marami, madali silang maiangkop sa iba't ibang kagustuhan. Subukan mo sila.

Sangkap

Para sa 5 pancake

• 200 g. Ng harina
• 200 g. buong gatas
• 1 kutsarang lebadura
• 1 huevo
• 1 kutsara ng asukal
• 1 pinch of salt
• Mantikilya upang mantika ang kawali
• Miel
• Pasas

pagpaliwanag

Pinaghihiwalay namin ang puti at ang itlog ng itlog. Ang malinaw na pinalo namin ito snow point. Kapag ang mga taluktok ay sinisimulang pahalagahan, iwisik ang asukal at magpatuloy na matalo upang matapos ang pag-mount nito.

Sa isang mangkok ay pinaghahalo namin ang harina kasama ang lebadura, ang asin at ang itlog. Natalo namin habang nagdagdag kami ng gatas unti-unti hanggang sa makamit ang isang makapal na kuwarta.

Isinasama namin ang puting naka-mount sa halo na may mga paggalaw na bumabalot, na tumutulong sa amin ng isang spatula.

Naglagay kami ng Pagprito sa apoy (mid fire). Kapag mainit ay ikinakalat namin ang ilalim ng isang maliit na mantikilya at pagkatapos ay ibubuhos namin ang isang kasirola. Ikinakalat namin ito nang mabuti sa kaldero at hinayaan itong magluto ng isang minuto sa gilid na iyon. Binaliktad namin ito at nagluluto sa kabilang panig. Ang mga pancake ay dapat na tungkol sa 1 cm makapal.

Habang tinatanggal namin ang mga ito mula sa kawali, inilalagay namin ito sa isang plato upang maging mainit sila. Sa dulo, naglalagay kami ng isang nut ng mantikilya sa tuktok na pancake at nagdidilig kami ng honey. Naghahatid kami ng mga pasas.

Karagdagang informasiyon -Mga pancake na may compote ng mansanas, dessert ng karnabal

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe